Estudio de la calidad y aptitud tecnológica de la leche de cabra en la provincia de Almería

• Autores: Maria del Pilar Acero Ojeda, María Belén López Morales, María Dolores Garrido Fernández, R.M. García, A.J. Consuegra
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 253 (MAR), 2000, págs. 54-56
• Idioma: español
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