Resumen de Queso de Mahón: un manjar milenario

• La vinculación de Menorca con la ganadería se remonta a tiempos inmemoriales. Griegos, cartagineses, y romanos se surtían ya de carne y queso en la isla del archipiélago balear y existen documentos de la exportación vía marítima desde el siglo XV, del que se paso a denominar "Queso de Mahón", por ser aquel el puerto de procedencia aunque se elaboraba en toda la isla.