Resumen de Guía de cultivo de guisante proteaginoso en Navarra
Juan Antonio Lezáun San Martín, Alberto Lafarga Arnal, J. Goñi, Johathan Delgado Adámez
Los suelos sueltos, francos, que no se encharcan, son los más apropiados para las leguminosas. Aunque se pueda adaptar a otros tipos de suelo, deben evitarse los suelos con mal drenaje, fáciles de encharcar.
El cultivo del guisante en Navarra comenzó a tomar importancia al final de los años 90 cuando la superficie superó las 4.000 ha y así se mantuvo hasta el año 2006. Varias campañas de bajo rendimiento, en unos casos por falta de lluvias y en otros por exceso motivaron la reducción de la superficie de cultivo. La necesidad de cultivos alternativos al cereal hace remontar ligeramente la superficie en las dos últimas campañas
