Densidade do coberto vegetal na casta "alfrocheiro" (vitis vinifera L.) I. Efeitos na estrutura e microclima do coberto vegetal, vigor e expressao vegetativa

• Autores: Manuel Botelho, A. Cruz, R. Castro
• Localización: Ciência e técnica vitivinícola, ISSN 0254-0223, Vol. 27, Nº 2, 2012, págs. 103-114
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • A avaliação dos efeitos da densidade de sarmentos e da desfolha sobre o microclima, estrutura do coberto vegetal, vigor e expressão vegetativa foi realizada durante 3 anos (2004 a 2006), na casta Alfrocheiro, na região demarcada do Dão, Centro-Norte de Portugal. Ao estado fenológico G de Baggiolini (cachos separados) foram introduzidas três densidades de sarmentos: testemunha (D1), 18 sarmentos/m sebe (D2) e 12 sarmentos/m sebe (D3). Ao pintor foi introduzido o factor desfolha na zona dos cachos: F1 – com desfolha; F0 – sem desfolha. A nível fi siológico, em nenhum dos anos se encontraram diferenças signifi cativas entre as diversas modalidades, no entanto, entre os três anos encontram-se diferenças apreciáveis na evolução sazonal do potencial hídrico foliar de base, maioritariamente explicadas pelas condições meteorológicas ocorridas, nomeadamente pela quantidade e distribuição da precipitação ao longo da estação de crescimento vegetativo. A resposta vegetativa das plantas foi amplamente marcada pelo ano, em especial pelo regime pluviométrico. Os crescimentos secundários (netas) em 2005, resultado do forte stresse hídrico observado, foram reduzidos e como consequência a área foliar total das plantas foi inferior ao verifi cado em 2004 e 2006. Em qualquer dos anos, as diferenças encontradas na área foliar por cepa foram devidas ao números de sarmentos e não à área foliar por sarmento.

    O peso médio do sarmento aumentou proporcionalmente à redução do seu número, sem que tenha havido diferenças signifi cativas no peso de lenha de poda por videira. A correção do número de sarmentos teve como consequência a redução da densidade do coberto vegetal na zona dos cachos, traduzida pelo menor número de camadas de folhas e pelo aumento da radiação intercetada. Efeito similar mas mais acentuado foi obtido pela desfolha. A nível vegetativo, embora pequenas variações tenham sido observadas entre as diversas densidades de sarmentos, em nenhuma delas se encontraram condições de ensombramento que tenham conduzido a situações de senescência foliar por falta de insolação.