Situación actual de las marcas de calidad de carne de vacuno

• Autores: David Barreiro
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 214, 2013, págs. 50-57
• Idioma: español
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• Resumen

  • En este artículo ofrecemos un repaso a las principales marcas de calidad de carne de vacuno de nuestro país, ofreciendo los datos de producción y comercialización del último año, así como las principales acciones de promoción llevadas a cabo y las noticias más relevantes acaecidas durante este periodo.