Caracterización productiva de las variedades del cerdo ibérico, II: estudio preliminar del peso al nacimiento y pesos a las primeras edades

• Autores: Pedro Cañuelo Rojas, Juan V. Delgado, Cecilio Barba Capote, Elena Diéguez Garbayo, F. Sereno
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 189-194
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se estudia el comportamiento de seis variedades del cerdo Ibérico en el periodo predestete con vistas a la caracterización productiva preliminar de la raza. Para ello se utilizó una muestra compuesta por 2001 lechones entre machos y hembras donde se estudió el peso al nacimiento y los pesos a los 30 y 60 días. De los resultados preliminares obtenidos concluimos un peso al nacimiento medio de 1,37 kg, un peso a los 30 días de vida en torno a 13,49 kg y un peso a los 60 días o peso de destete en alrededor de 20 kg, destacando la variedad Retinto como la población que presenta mejor capacidad de crecimiento en este periodo fisiológico, quedando a la espera de profundizar este estudio con una muestra animal más amplia.