Características del fruto de la variedad "Arbequina" determinantes de la calidad del aceite

• Autores: Agustí Romero Aroca, Esteve Martí Perello, S. Vichi
• Localización: Revista de fruticultura, ISSN 2013-5742, Nº. Extra 24, 2012 (Ejemplar dedicado a: Olivicultura), págs. 100-105
• Idioma: español
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