Resumen de Presencia de residuos de antibióticos en leche procedente de explotaciones de ganado ovino en Castilla-La Mancha
M Roca, M Borrás, María Isabel Berruga Fernández, A. Molina, María Pilar Molina Pons
Se emplearon 100 muestras de leche y se analizaron para la detección de antibióticos betalactámicos y tetraciclinas, con los métodos específicos Rosa Charm, SNAP y Twinsensor y los microbiológicos Delvotest MCS y Eclipse 100, siguiendo la estrategia analítica descrita en el RD 1728/2007.
Los resultados obtenidos muestran la necesidad de mejorar las características de detección de los métodos en la leche de oveja y aumentar así la eficacia en la estrategia de control empleada.
