Evidencias científicas que apoyan a la dieta mediterránea como patrimonio inmaterial de la humanidad

• Autores: Valentina Ruiz Gutiérrez, Enrique Jurado Ruiz
• Localización: I Congreso Internacional "El patrimonio cultural y natural como motor de desarrollo: investigación e innovación" / coord. por A. Peinado Herreros, 2012, ISBN 978-84-7993-225-1, págs. 205-216
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro (pdf)