Aplicación en tiempo real en almazaras de la tecnología aotf-nir para la mejora del control de producción, control de calidad y trazabilidad del aceite de oliva

• Autores: Raquel Costales Rodríguez
• Localización: Sumuntán: anuario de estudios sobre Sierra Mágina, ISSN 1132-6956, Nº. 29, 2011, págs. 77-92
• Idioma: español
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