El pez espada, filetes y empanadas: los ejemplares mayores pesan hasta 536 Kg

• Autores: Pascual Bolufer Mayans
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 439, 2012, págs. 70-72
• Idioma: español
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