Resumen de La importancia estratégica del sector alimentario
Aunque los factores de poder, hoy en día, parecen ser otros, los alimentos siguen subyaciendo en el eje de buena parte de las políticas nacionales y en todas las agendas de negociación internacional. Lo concreto es que, por una u otra causa, los alimentos siguen en el eje de las controversias y mantienen su incidencia directa sobre las culturas y los comportamientos sociológicos y políticos de las distintas sociedades de nuestros días.
