"Para el mercado francés es más importante el sabor y el color que la textura": Peter Hardwick, jefe de desarrollo comercial de Eblex

• Localización: Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 39, Etapa/Nº 345, 2012, págs. 58-59
• Idioma: español
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• Resumen

  • Habiendo vivido en España durante varios años y siendo el responsable de la comercialización de producto como el cordero y el vacuno británico en diversas naciones, Peter Hardwick es una persona capaz de explicar de manera resumida cuáles son principales diferencias entre lo que reclama un consumidor francés y uno español en cuanto a este tipo de productos.