Coinoculación de levaduras enológicas: Las levaduras seleccionadas constituyen la elección más adecuada en la gestión de riesgos

• Autores: Karien O'Kennedy
• Localización: Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 72, 2011, págs. 16-17
• Idioma: español
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