Ph y equilibrio iónico en mostos y vinos: Su importancia y factores que influyen

• Autores: E. Franco Aladrén
• Localización: Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 46, 2007, págs. 70-76
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)