Non-invasive spectroscopic screening: a new approach to assessing damaged wines

• Autores: Neil Scrimgeour, Wies Cynkar, Eric N. Wilkes
• Localización: Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 582, 2012, págs. 77-78
• Idioma: inglés
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