Adulteración de grasa de manteca: validez de los índices de Reichert-Meissl, Polenske e iodo

• Autores: N.A. Youness
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 42, Nº 4, 1991, págs. 267-270
• Idioma: español
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