Los compuestos fenólicos en la autodefensa de los vegetales

• Autores: Roberto Maestro Durán, R. León, Valentina Ruiz Gutiérrez
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 44, Nº 6, 1993, págs. 365-369
• Idioma: español
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