Microorganismos asociados con la deterioración de aceitunas verdes tras la recolección en Marruecos

• Autores: M. Faid, Rachida Akhartouf, A. Asehraou
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 45, Nº 5, 1994, págs. 313-317
• Idioma: español
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