Refinación física de aceites comestibles utilizando nitrógeno como gas de arrastre: optimación del proceso

• Autores: E. Graciani Constante, Juan Carlos Bada Gancedo, F. Rodríguez Berbel, María Victoria Ruiz Méndez
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 45, Nº 3, 1994, págs. 132-146
• Idioma: español
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