La soberanía del productor. Industrias del complejo pienso ganadero e implantación del modelo de consumo fordista en España, 1960-1975

• Autores: Ernesto Clar Moliner
• Localización: Economía alimentaria en España durante el siglo XX / coord. por Luis Gonzalo Germán Zubero, Ricardo Hernández García, Javier Moreno Lázaro, 2009, ISBN 978-84-491-0965-2, págs. 99-141
• Idioma: español
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