Incremento de la materia colorante en la uva cv. "Tempranillo" mediante tratamientos con etanol

• Autores: José Ignacio Gallegos Cabrejas, Carlos Martín Lobera, Alvaro Galindo, María Rosa González García, Agustín Alonso González, Pedro Martín Peña
• Localización: XXVI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2004, 2005, ISBN 84-7930-087-6, págs. 139-148
• Idioma: español
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