Aspectos teóricos y prácticos acerca del empleo de la microoxigenación en enología

• Autores: Juan Alberto Iniesta Ortiz
• Localización: XXVIII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 8 al 12 de mayo de 2006, 2007, ISBN 978-84-7930-091-3, págs. 209-222
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)