Ozono y ultravioleta: tecnologías de mejora medioambiental en operaciones post-cosecha en la industria citrícola

• Autores: Andrés Pascual, Albert Canut, Mª Irene Llorca Pellicer
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 267, 2012, págs. 50-53
• Idioma: español
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