Caracterización del aceite de semilla de uva extraído con dióxido de carbono supercrítico

• Autores: A. Molero Gómez, C. Pereyra López, Enrique Martínez de la Ossa
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 46, Nº 1, 1995, págs. 29-34
• Idioma: español
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