Sobre la determinación de ácidos fenólicos minoritarios de aceite de oliva virgen mediante RP-HPLC: On the determination of minor phenolic acids of virgin olive oil by RP-HPLC

• Autores: María Tsimidou, M. Lytridou, Dimitrios Boskou, Fani Kotsifaki, C. Petrakis
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 47, Nº 3, 1996, págs. 151-157
• Idioma: inglés
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