Avaliaçâo físico-química da cachaça durante o envelhecimiento em ancorote de carvalho (quercus sp.) irradiado

• Autores: Luiz Severo Da Silva Junior, Joao Bosco Faria, Helena María André Bolini
• Localización: Evidencia, ISSN 1519-5287, Nº. 2, 2006, págs. 173-186
• Idioma: portugués
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