Proyecto ENBED: monitorización y control de la cadena de frío de productos lácteos

• Autores: Yael Leshem, Elena Torrieri, Eva Martínez de Narvanas
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 430, 2012, págs. 56-63
• Idioma: español
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