Peut-on relier des pratiques viti-oenologiques et la couleur des vins rouges?

• Autores: Marie Thiollet-Scholtus
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 39, Nº. 142, 2012, págs. 24-26
• Idioma: francés
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