Differentiation among Young and Market-ready Cabernet Sauvignon, Pinotage and Shiraz Wines: application of Canonical Discriminant Analysis using Flavonoid and Non-Flavonoid Compositional Data

• Autores: P.P. Minnaar, M. Booyse
• Localización: South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 32, Nº 2, 2011, págs. 251-261
• Idioma: inglés
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