Consumo de carne y pescado en población mediterránea española de edad avanzada y alto riesgo vascular

• Autores: Mercedes Sotos Prieto, Marisa Guillen Dominguez, José Vicente Sorlí Guerola, Eva María Asensio Márquez, Patricia Guillém Sáiz, José Ignacio González Arráez, Dolores Corella Piquer
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 5, 2011, págs. 1033-1040
• Idioma: español
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