Las crisis alimenticias en la Edad Media: carácteres generales, distinciones y paradigmas interpretativos

• Autores: Pere Benito i Monclús
• Localización: Comer, beber, vivir. Consumo y niveles de vida en la Edad Media hispánica: XXI Semana de Estudios medievales, Nájera, del 2 al 6 de agosto de 2010 / coord. por Esther López Ojeda, 2011, ISBN 978-84-9960-011-6, págs. 123-158
• Idioma: español
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