No siempre la comida entra por los ojos. "Papa Yana Shungo", tesoro desconocido para el paladar de la gastronomía ecuatoriana

• Autores: Gonzalo Cadena
• Localización: Kalpana, ISSN-e 2661-6696, ISSN 1390-5775, Nº. 6, 2011, págs. 41-44
• Idioma: español
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