Los fructanos como alternativa a los APC en la alimentación de pollos de carne

• Autores: María Luisa Rodríguez Membibre, Luis Tomás Ortiz Vera, Susana Velasco Villar, M. Carmen Alzueta Lusarreta, Almudena Rebolé Garrigós
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 426, 2011, págs. 108-115
• Idioma: español
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