Biotecnología y alimentación especial: apuesta por la innovación a corto plazo de la industria alimentaria

• Autores: Gloria de la Viña Nieto
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 425, 2011, págs. 46-49
• Idioma: español
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