Resumen de Platos preparados en España:: presente y futuro
La aparición de la crisis económica en España ha disminuido el poder adquisitivo de los consumidores y los fabricantes de platos prepardos tratan de acomodar sus productos a la nueva situación económica. Pero además deben atender a la población con necesidades especiales (personas mayores, celíacos, intolerantes a la lactosa, obesos), mejorar la calidad de los productos, del envasado y adaptarse a las nuevas tendencias (recetas étnicas, gourmet, snacking, etc.)
