El MOF, manual de organización y funcionamiento, informática y formación en línea fría completa hospitalaria

• Autores: José Juan Santos
• Localización: ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, ISSN 1886-4716, Nº. 44, 2011, págs. 5-11
• Idioma: español
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