Los avances en la filtración y estabilización de la cerveza - reducción de los costes mediante una nueva ayuda filtrante con las propiedades de gel de sílice y la tierra de diatomeas

• Autores: Nick Coote
• Localización: Cerveza y malta, ISSN 0300-4481, Nº. 188, 2010, págs. 22-26
• Idioma: español
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