Respuestas en el cebo de corderos utilizando en la dieta subproducto de aceituna (alpeorujo). II. Variables de la canal y la carne

• Autores: Fermín López Gallego, Mª de la Montaña López Parra, A. Robles Lobo, Javier Álvarez Martínez, Pedro Luis Rodríguez Medina, María Antonia Chaso Criado, María Rosario Pascual Pascual
• Localización: Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 155-158
• Idioma: español
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