Effet de la température sur les teneurs en géosmine des moûts

• Autores: Laurence Guérin, F. Guyot, Christine Lagarde
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 38, Nº. 138, 2011, págs. 37-39
• Idioma: francés
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