La fruité magique de la méthode beaujolaise: Cette vinification, appelée aussi macération semi-carbonique dans d'autres régions de France, procure aux vins du Beaujolais un profil très aromatique

• Autores: Florence Bal
• Localización: Revue du vin de France, ISSN 1634-7625, Nº. 546, 2010, pág. 96
• Idioma: francés
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