Stade optimal de récolte des pommes Gala: bilan de onze ans d´experimentation de conservation

• Autores: Jean-Pierre Siegrist, Pierre-Yves Cotter
• Localización: Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 43, Nº 2, 2011, págs. 124-133
• Idioma: francés
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