El queso de Murcia con denominación de origen protegida: una apuesta por la calidad agroalimentaria

• Autores: Cayetano Espejo Marín
• Localización: Dinámica territorial de la Región de Murcia / Ángel Luis Molina Molina (aut.), José Luis Andrés Sarasa (aut.), 2011, ISBN 978-84-8371-349-5, págs. 73-94
• Idioma: español
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