La fabricación del queso según las principales obras de agricultura editadas en España en la Antigüedad

• Autores: Manuel Arroyo González, Pedro Casado Cimiano
• Localización: Anales del Instituto de Estudios Agropecuarios, ISSN 0210-5586, Nº. 5, 1981-1982, págs. 91-138
• Idioma: español
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