Le nettoyage en agro-alimenataire.2éme partie. Hygiène de la chaîne de dégorgement

• Autores: Monique Laurent, Sandrine Lapie, Michel Valade
• Localización: Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Vol. 128, Nº 7, 2007, págs. 32-48
• Idioma: español
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