La dégustation: étude des représentations des objets chimiques dans le champ de la conscience

• Autores: F. Brochet
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 29, Nº 102, 2002, págs. 21-28
• Idioma: español
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