Une méthode de traçabilité moléculaire des bois de chêne de tonnellerie pour valoriser les ressources en bois

• Autores: Petit, R., M.F. Deguilloux, Lucas, Y.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 30, Nº 109, 2003, págs. 23-24
• Idioma: español
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