Le sotolon, marqueur de la typicité d'arôme des vins jaunes du Jura

• Autores: Guichard, E., Pham, T.T., Claudine Charpentier
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 24, Nº 82, 1997, págs. 32-34
• Idioma: español
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