Programme européen ORWINE. Des pistes pour la réduction de l'utilisation des sulfites en vinification

• Autores: Salmon, J.M., Philippe Cottereau, Jonis, M.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 36, Nº 132, 2009, págs. 42-44
• Idioma: español
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