Vieillisement des vins blancs: état des connaissances actuelles. Partie 2/3-Apports d'oxygène lors du procédé d'élaboration

• Autores: Karbowiak, T.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 36, Nº 131, 2009, págs. 25-29
• Idioma: español
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